Er zijn verschillende dingen waar ik me over verwonder. In deze post deel ik er een paar met jullie. 1. ‘Vega vlees’ Hóe kan het dat vegetarische ‘vleeswaren’ voor op brood bijna hetzelfde smaken als ‘gewone’ vleeswaren? Zoals filet americain: het ruikt hetzelfde, het proeft vrijwel hetzelfde en de structuur is hetzelfde. Hoe kan dit??…